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把大米卖到诚品书店,1公斤200元,台湾这个农业品牌的文创功夫你要学!

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文章摘要: 把大米卖到诚品书店,1公斤200元,台湾这个农业品牌的文创功夫你要学!,,。

时间:2018/8/15 9:53:07文章来源:中国农资网浏览次数: 183

讲到大米,不白分享好几种营销和商业模式,比如小罐米的快销试验、发展会员直供东北鲜米的CSA模式等。那如果卖大米跟文创结合起来,效果会如何呢?今天,不白就借台湾的一个案例,来与各位农友分析分析。

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用12年时间来

贩卖台湾生活风格


本文的主人公是一对台湾夫妇。作为曾经的资深广告人程昀仪与摄影家丈夫李建德,因为台东亲戚寄来一包米而萌生了卖米的念头。


▲程昀仪


可卖米的那么多,要怎样才能卖出特色呢?程昀仪于2006年成立“掌生谷粒”,决定不再将农作物定位成生活消耗品,而是一份谢天谢地的产物。


“我们已经过了追求饱足的年代,心灵的满足更为重要。”就像程昀仪所说,不仅消费者需要这种心态,她更想让农人看到他们所生产的农作物是有价值的,他们的职业是值得尊重和骄傲的。


之后的12年里,程昀仪夫妇醉心于“贩卖台湾生活风格”,不断冲击大众对大米的认识:


首先,探访台湾各地用心耕作的稻农,并以文字书写、影像记录的方式,表达对耕作的印象与感悟,发掘台湾农业的特质。而后,通过品牌包装的创意设计、诚恳感人的农家记录传播,建立起“掌生谷粒”的品牌个性与品牌印象。


由此,掌生谷粒的大米不仅在网络线上得以热销。因其浓厚的文创元素,还成功进入诚品书店等线下实体门店销售,价格甚至高达1公斤200元,却依然受到广大文艺人士的喜爱和追捧。


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对农人和农作物

3种方式展现极致呵护


那程昀仪具体是如何利用文创,走好上述每一步的呢?在对农人和农作物的敬畏、信仰和极致呵护上,不白发现了3种方式。


▎第一,经营中表现出对农民的的敬佩。


程昀仪说,掌生谷粒只是农民的出版社。农民负责耕耘与收成,相当于作者,而掌生谷粒负责编辑、包装、发行和印务。


掌生谷粒处处表现出对农民的的敬佩:


1、不以大量采购来压低农家的价格和利润,而是请农人自行开出米价,且从不议价,让农家优先获利。


2、毫无保留传授知识给农人,并与其共担困难。比如如何种出更好的品种,让他们的产品有所提升,能卖上更好的价钱等。掌生谷粒告诉农户:“有机的栽作不是叉着腰站在田边指责你做的不好,而是伴随,出现困难一起承担。”


▎第二,用包装表达对农人的敬畏。


掌生谷粒产品的包装是很大的亮点。


比如曾荣获2010年台湾文创精品金奖、2011年德国红点设计大奖等众多奖项的包装设计——用牛皮纸制成传统口袋状外形,搭配上纸藤封口手柄,再配上白色棉纸以及传统书法文字撰写。十分古朴自然,与产品礼物化的定位完美结合。


还有精致的手袋包装、动人的品牌故事,为白米塑造出独特的农家形象,不仅让买米、吃米、送米变得时尚而且令人感动。



据不白所知,掌生谷粒的每一份农产品,都是不计成本地进行手工盛装、称重、卷扎,让内外的精神一致。如此仪式般虔诚的动作,不仅让顾客尝到原汁原味的农产品,还能把农人的汗水、大地的风雨,真实传递给每一个顾客。让消费者跟他们一样懂得珍惜农产品,敬畏辛苦劳作的农人们。


▎第三,用文案诉说农作物的故事。


作为资深广告人的程昀仪文案功夫了得,她常常用质朴入心的文案,配合丈夫的摄影镜头,真实记录和讲述一个个农产品故事。饱含了对自然和生活认知,感恩自然的恩惠与万物的生机。


比如饭先生和地粮两款大米产品的文案是这样的:


饭先生:神农后裔,作自信的米。百年前这里曾经是客家人与原住民弓弩相向争水争地的现场,百年后也是这两个族群共同守护住这山城里的村落—德高。村人相约种田,一种就超过一百年。



地粮:种下粮食的种粒,静待天地共好的和鸣。比结果更重要的是,友善土地伴随的过程。


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向内深度探索

向外输出文化


掌生谷粒的企业愿景是:向内深度探索,以精致且细腻的手法创造台湾农产品的附加价值,向外输出文化,传递台湾在地生活的文化价值。


那程昀仪是怎样践行和实现这个企业愿景的?不白觉得,这可以分成两个方面来讲。


▎第一,线上线下齐发,让销售成绩和品牌传播双丰收。


掌生谷粒从网路商店出发,秉持产地直送,旬味趁鲜,小量碾制即时运送至台北分装、销售。掌生谷粒的实体店主要在台湾和香港地区,采取线上线下同价方式经营。值得一提的是,门店大多还选址在诚品书店内,用文创带动销量的提升。



在品牌文化传播方面,掌生谷粒曾入围网络人气卖家100强,还出版《掌生谷粒——来自土地的呼唤》一书。该书的出版,使品牌得到了更具个性、更有文化价值的传播。此外,运用网络超链接、多文本特性,为消费者提供大量的影像、文字素材,使消费者在体验产品之前,就能通过这些文创作品获得对品牌的深切好感。


▎第二,积累自己生活体验与生命经验去服务顾客。


不白认为,掌生谷粒的经营模式,对于当今实体商业是很好的借鉴。程昀仪认为,最极致的营销就是做自己和做顾客体验,做独一无二纯然真实的自己,依循着自己生活体验与生命经验的积累去服务顾客。



具体表现为3点:


1、客制化商品服务。掌生谷粒既有的产品线均支援客制服务,对于小量特殊需求的客户,品牌会依照顾客需求进行标准商品的客制化服务;对于大量商务需求的企业客户,品牌针对企业端的预算与目标,从产地产源出发量身定做商品。


2、深度的参与体验。掌生谷粒除了以文字影像媒介自家产品的深度记录,同时也与各地农作单位进行合作企划,邀请客户来到农作现场亲身体验。



3、顾客与品牌故事的自我联系。除了为顾客提供大量的影像文字素材外,掌生谷粒坚持只贩卖食品原料。并引导购买掌生谷粒商品与服务的顾客,不断在初级食材的料理与烹饪之中生产自我的故事、意义与连结。



文创,这两字看起来非常抽象,甚至虚无缥缈。但在不白看来,它是一定能成为我们一线农创人的创业利器的,不仅在农产品生产端、还是消费端,我们都离不开文化创意的帮助。讲产品故事、做品牌传播、维护和农人、消费的情感连接等,都需要文创的力量。希望大家能从掌生谷粒的成功案例中,获得自己的思考和启发。

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